Cuchillo panero de 200 mm de la gama Universal, de hoja larga y fuerte, con filo ondulado, donde predominan las líneas rectas en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Sus dientes rompen sin esfuerzo la corteza del pan.
Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.
Características Técnicas: