Cuchillo jamonero alveolado de 280 mm de la gama Universal, largo y delgado, con hoja flexible y filo liso, donde predominan las líneas rectas en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.
Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.
Características Técnicas: