Cuchillo fileteador profesional de 160 mm de la gama ARCOS Universal, de hoja larga, delgada y flexible, con el filo liso, donde predominan las líneas rectas en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Filetea carne y pescado, consiguiendo un corte limpio.
Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.
Características Técnicas: