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Description
Lote de 5 cuchillos profesionales 3 Claveles Osaka, diseño asiático con hoja única forjada a mano martilleada. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio con remache y virola inoxidable. Mango de acabado encerado fabricado en madera de granadillo, considerada una de las más duras y densas del mundo. Hoja ancha con filo liso por ambas caras, estable y fuerte, afilada manualmente para un corte perfecto.
Lote de 5 cuchillos de varias medidas ideales para cortar y picar todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados. La elección de los chefs y los apasionados de la alta cocina. Certificación de calidad ISO 9001:2015. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.
Contenido
- Cuchillo Verduras: Medidas: 13.5 cm Ref. 01010
- Cuchillo Cocina: Medidas: 16 cm Ref. 01011
- Cuchillo Santoku: Medidas: 18 cm Ref. 01012
- Cuchillo Usuba: Medidas: 18 cm Ref. 01013
- Cuchillo Cocinero: Medidas: 20 cm Ref. 01014
Especificaciones:
- Producción: Hojas únicas forjadas a mano.
- Tipo de Acero: Molibdeno Vanadio AISI 420
- Composición: WNr-1.4116 - C50CrMoV15
- Dureza Rockwell: 57+/-1 HRc
- Mango: Madera de Granadillo
